Kuru incirde rekolte beklentisi 90 bin tonu aştı. İzmir Ticaret Borsası Başkanı Işınsu Kestelli, artışın fırsat olduğunu ancak gıda güvenliği ve kalitenin önemini vurguladı.
İzmir Ticaret Borsası (İTB) Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, kuru incirde bu sezon 90 bin tonun üzerinde rekolte beklediklerini açıkladı. Kestelli, bu artışın üretici ve sektör için önemli bir fırsat olduğunu belirtti.
İzmir Ticaret Odasında düzenlenen meclis toplantısında konuşan Kestelli, geçen sezona kıyasla rekoltede yaklaşık yüzde 20’lik bir artış öngördüklerini söyledi. Beklentinin 90 bin tonun üzerine çıkması, hem üretici hem de sektör paydaşları için olumlu bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
Kestelli, yüksek rekoltenin yanı sıra ürünün kalitesi, güvenliği ve sürdürülebilirliği konularının da büyük önem taşıdığını vurguladı. Sektörün en kritik gündem maddelerinden birinin gıda güvenliği olduğunu belirten Kestelli, Avrupa Birliği pazarındaki denetimlerin sıkılaştığına dikkat çekti.
Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) bildirimlerinin geçen sezon 248’e yükseldiğini ifade eden Kestelli, okratoksin bildirimlerinde yaklaşık yüzde 280’lik bir artış yaşandığını, ancak aflatoksin bildirimlerinde yüzde 50’ye varan bir düşüş gözlemlendiğini aktardı. Bu durumun, hasat öncesinden depolamaya kadar tüm süreçlerde azami dikkati gerektirdiğini belirtti.
İklim değişikliğinin de riskleri artırdığına işaret eden Kestelli, üreticiden ihracatçıya tüm paydaşların işbirliği yapmasının altını çizdi. Kestelli, bu bereketli sezonu yalnızca yüksek rekolteyle değil, aynı zamanda yüksek kalite, güçlü gıda güvenliği ve sürdürülebilir ihracatla tamamlamayı temenni ettiklerini sözlerine ekledi.
Tarımın artık sadece üretim ve satışla sınırlı kalmadığını, gıda güvencesi, su, iklim, teknoloji ve küresel gelişmelerle birlikte değerlendirilmesi gerektiğini belirten Kestelli, geçmiş olsun dileklerini iletenlere de teşekkür etti.
