McDonald’s Gıda Güvenliği Skandalı

McDonald’s, Salgının Kaynağını Araştırıyor

McDonald’s, ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) ile işbirliği yaparak salgının kaynağını belirlemeye çalışıyor. Restoran zinciri, bazı eyaletlerde kullanılan malzemelerle ilgili endişeler nedeniyle bir adım attı.

Şüpheli Gıda: Dilimlenmiş Soğanlar

Henüz hangi gıdanın salgına neden olduğu net olarak belirlenemese de, burgerlerde kullanılan dilimlenmiş soğanlar potansiyel bir kaynak olarak değerlendiriliyor. Bu soğanların diğer işletmelere de satılıp satılmadığı araştırılıyor.

McDonald’s’tan Açıklama

McDonald’s, dilimlenmiş soğanların tek bir tedarikçi tarafından sağlandığını ve belirli dağıtım merkezlerine gönderildiğini belirtti. Şirket, söz konusu ürünü tedarikten çektiğini ve bazı eyaletlerde bu ürünün menüden geçici olarak kaldırıldığını duyurdu.

E. Coli Nedir?

E. Coli, insan ve hayvanların bağırsaklarında bulunan bir bakteri türüdür. Genellikle zararsız olsa da bazı durumlarda toksin üreterek ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Enfeksiyon belirtileri arasında şiddetli ishal, karın krampları, kusma ve ateş bulunur. Semptomlar, bakteriye maruz kalındıktan birkaç gün sonra ortaya çıkar.

Geçmişteki Benzer Vakalar

McDonald’s, E. Coli ile ilgili ilk sorununu yaşamıyor. 2022 yılında Alabama’da altı çocuk, nugget yedikten sonra E. Coli’ye yakalanmış ve dördü hastaneye kaldırılmıştı. Müfettişler, o dönemde restoranda el yıkama eksiklikleri ve eldiven kullanımı gibi ihlaller tespit etmişti.